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はじめまして、みそしるぼうやです。

味噌の国・愛知県に生まれ、おじいちゃんから代々伝わる味噌煮込みで育ちました。

はじめて甘酒を作ったとき、生きる菌の働きに感動したのがきっかけで発酵と出会い、人間や社会の心地良いあり方を探す冒険に出ました。

 

Adventured

現在はみそしるスタンド出店や発酵の旅などのイベント企画を中心に活動しながら、

一生付き合う味噌との出会いと暮らしの原体験を通して、それぞれの家族に根ざす『わが家の食卓文化』を育むことを目指しています。

  • みそしるスタンド

   ・miso chill stand/Farmer's Market
     ・発酵おむすび&みそしるケータリング
   ・結婚式 /泊まれる公園/ S&A
     ・結婚式 /アンビエントデザインズ
   ・土曜日だけの珈琲店 アンドサタデー
   ・暮らしの道具店 cotogoto『おわん展』

   ・小街珈琲散歩祭2019(台湾)

   ・バースデーパーティー

   ・ランチ会「OWNERS×SENQ霞ヶ関」

  • 食卓イベント

   ・​いただきます〜いのちの食卓〜

    with 五味醤油さん、森本桃世さん、青果ミコト屋さん

  • 手前味噌ワークショップ

   ・ご近所味噌

   ・婚活味噌

   ・BETTARA STAND『Nice to Miso you』

​   ・日本一手間のかかる味噌作り

  • 発酵の旅

   ・みそじの味噌仕込みツアー2017

   ・日本みっけ旅 -甲州×発酵-

  • 生き方とキャリア

   ・人生の発酵ワークショップ

   ・キャリアとみそしる

   ・生き方見本市登壇

  • 映画上映会

   ・いただきます -みそをつくるこどもたち- 上映会

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